Kategorier

Få kølevarer transporteret godt og sikkert

Catering

Catering

03/03/2023

Få kølevarer transporteret godt og sikkert

Catering

Catering

03/03/2023

Restauranter, supermarkeder og andre brugere og forhandlere af kølevarer ved, hvor vigtigt det er, at dette er frisk og køligt, når det ankommer. Det er derfor essentielt at have en pålidelig leverandør, som kan varetage denne yderst vigtige opgave. Hverken kunder eller ansatte ønsker fordærvede madvarer, så vælg derfor det rette fragtfirma til at fragte jeres køle- og frostvarer.

En leverandør der er til at stole på

Mange madvarer bliver yderst hurtigt dårlige, når de skal transporteres over længere afstande og længere tid. Ved at vælge køletransport fra Blue Water Shipping, vil I få et stærkt team af chauffører, som hver dag gør deres bedste, for at jeres kølervarer holdes friske og lækre trods flere timers transport. Vi er vant til at håndtere korttidsholdbare produkter såsom grøntsager og mejeriprodukter, men også både skaldyr og fisk. Vi står derfor også klar til at varetage din køletransport, uanset hvilken eller hvilke typer af madvarer, som du skal have transporteret.

Temperaturen overvåges nøje

Når madvarer skal fragtes, er temperaturen altafgørende. Selv de mindste udsving kan have afgørende betydning for, hvorvidt varerne er friske eller ej, når du som kunde modtager dem. Når varerne transporteres i lastbiler, foregår dette derfor i store kølebiler, som kan holde varerne på den rette temperatur. Ligeledes overvåges temperaturen nøje, når varerne fragtes både til havs og i luften. Du skal altså ikke frygte, at du pludselig står med en sending sure fisk, den dag der er fyldt op i restauranten, grundet en uerfaren medarbejder inden for køletransport.

Ergonomi i industrikøkkenet: Vælg udstyr, der passer til kroppen

Sund mad på arbejdspladsen – uden løftede pegefingre

Når leverandøren får problemer: Sådan sikrer du driften i din madordning

Fødevarekvalitet og forventninger: Sådan oplever gæster maden

Måltidspolitik som kulturbygger: Styrk virksomhedens fællesskab og traditioner gennem mad

Sådan vurderer investorer risiko og afkast, før de finansierer virksomheder

Bæredygtighed som identitet: Fremtidens virksomheder integrerer grønne værdier fra start

Ergonomi i industrikøkkenet: Vælg udstyr, der passer til kroppen

Sund mad på arbejdspladsen – uden løftede pegefingre

Når leverandøren får problemer: Sådan sikrer du driften i din madordning

Fødevarekvalitet og forventninger: Sådan oplever gæster maden

Måltidspolitik som kulturbygger: Styrk virksomhedens fællesskab og traditioner gennem mad

Ergonomi i industrikøkkenet: Vælg udstyr, der passer til kroppen

Skån kroppen og øg effektiviteten med ergonomisk udstyr i køkkenet

Industrikøkken

Et industrikøkken stiller store krav til både tempo og fysik. Med det rette ergonomiske udstyr og gode arbejdsrutiner kan du forebygge skader, mindske træthed og skabe et sundere arbejdsmiljø for hele køkkenteamet.

Sund mad på arbejdspladsen – uden løftede pegefingre

Sundhed på jobbet kan være både lækkert og let – uden løftede pegefingre

Sund mad på arbejdspladsen handler om mere end kostråd og forbud. Det handler om trivsel, energi og fællesskab i hverdagen. Få inspiration til, hvordan små ændringer og en positiv tilgang kan gøre det nemt at spise sundere på jobbet.

Når leverandøren får problemer: Sådan sikrer du driften i din madordning

Vær forberedt, hvis din madleverandør pludselig ikke kan levere

Driftssikkerhed

Uforudsete problemer hos leverandøren kan hurtigt skabe kaos i en madordning. Få gode råd til, hvordan du sikrer driften, bevarer overblikket og holder måltiderne i gang – også når forsyningskæden bliver udfordret.

Fødevarekvalitet og forventninger: Sådan oplever gæster maden

Gæsternes oplevelse af mad handler om mere end smag og råvarer

Fødevarekvalitet

Hvad får gæster til at opleve maden som velsmagende og af høj kvalitet? Artiklen dykker ned i, hvordan forventninger, stemning, service og kommunikation påvirker den samlede madoplevelse – og hvordan virksomheder kan arbejde strategisk med oplevet fødevarekvalitet.

Malthe Kjeldsen

Måltidspolitik som kulturbygger: Styrk virksomhedens fællesskab og traditioner gennem mad

Skab stærkere fællesskab og trivsel på arbejdspladsen gennem en gennemtænkt måltidspolitik

Måltidspolitik

Virksomhedskultur

Mad kan være nøglen til et sundere, mere engageret og sammenhængende arbejdsmiljø. Denne artikel viser, hvordan en strategisk måltidspolitik kan styrke virksomhedens kultur, skabe traditioner og samle medarbejderne omkring fælles værdier.

Tanja Mikkelsen

Sådan skaber du den perfekte feststemning

Tre gode råd når I skal finde en skøn jysk campingplads

Italianske vine til enhver anledning

Få kølevarer transporteret godt og sikkert

Vi anvender teknologier som cookies til at forstå, hvordan du bruger vores site, og til at gøre det bedre.

Oplysninger om din enhed og din brug af hjemmesiden kan blive gemt og brugt af os og vores partnere. Dette sker for at levere relevant indhold, måle performance og forbedre vores produkter og tjenester. Du kan styre dine valg i indstillingerne når som helst

Indsamling og adgang til enhedsdata gør os i stand til at levere tilpassede annoncer og indhold. Vi opretter profiler, vurderer effekt og anvender analyser til at videreudvikle og optimere tjenester

Personlige valg

Afvis

Fortsæt